第五回議事録

日時：2010年5月25日（火）13:20-16:30
場所：東京造形大学　7-406

第五回議事録担当、深谷です。
順番が前後してしまいますが、第四回議事録に先駆けてアップさせていただきます。

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今回は、
・EHON projectの概要解説
・各参加者からの発表・話題提供
の二部構成でした。

■EHON project概要

・「物語」を軸として、「絵本」の拡張/展開を考えるプロジェクト。
・東京造形大学メディアデザイン専攻領域有志と
　上智大学・次世代編集サークル“EDITON”による。
・特設webサイト「EHONプロジェクト.β」
　http://creators.biglobe.ne.jp/arena/zoukei/ehon/index.html
　※このwebサイトも、プロジェクトメンバーである松田さんによるもの。
　　今回のプロジェクトにおいても、web上で１つの店（もしくは街？）を制作する上で、
　　作品制作（展示する中身）よりもwebサイト構築（展示する場所）を担当したい！
　　という人は申告するべし。

・展示作品の簡単な解説
　「TOKYO OYKOT」
　　小松左京氏のショートストーリーを借り、ビジュアライズする。
　「spin」
　　物語に商品を乗せ、情報とする。広告らしくない、物語性のある広告。
　「town talk」
　　必要最低限の情報でやりとりされる話し言葉を、物語の最小単位と捉える。
　　偶然に頼る占い（辻占等）に通じる。
　「Urasima Taro」
　　料理で物語の風景を再現する。（料理も橋本さんによる自作！）
　「桃太郎」
　　クリックで展開するアレンジ桃太郎。
　「現代版赤ずきん」
　　漫画で表現する別解釈の赤ずきん。
　「なりブロ」
　　有名な物語の登場人物達になりきって構成されたブログ郡。
　「Character Dictionary」
　　ブラックユーモアを交えた登場人物図鑑。
　「日本列島竜宮めぐり」
　　浦島太郎にまつわる昔話を視覚化する。情報を比較できる日本列島マップ。

■各参加者からの発表（＆そこからの発展）

発表者：平野
テーマ「オーラ」

・オーラとは？
　→物体が放出するエネルギー。ギリシャ語で「息」の意味。
・webサイト「オラオーラ」
　http://nameall.cosotto.com/aura/
　→自分のオーラの色を診断してくれる。
　　オーラと同じ色の服を着ると運勢UP。
・オーラを撮影する技術
　→人体内を流れる電磁波を読み取り、被写体の写真と合成して出力する。
　→日本語の「写真」は「真」を「写す」ものだが、
　　英語のphotograph（photo＝光）は必ずしも真のみを写すものではない。
・オーラソーマ
　→カラーボトルを使ったセラピー。
　→人が感じる色は何億パターンもある。数十のボトルで分類するのは難しいのでは？
　→情報は下流にいくにつれてあいまいになっていくもの。
　　色彩学は体系化された学問だが、カラーセラピーに下ると占いっぽくなってくる。
・オーラは存在するのか？
　→「科学とは、仕組みがわかること、再現性があること」
　　　仕組みがわからないし再現性もないからオーラは存在しない（ニュートン派）
　→「現象は人間が知覚して初めて存在するものであり、
　　　人間の知覚は常々変化していくものである」
　　　人間に見えればオーラは存在する（ゲーテ派）
　→科学とオカルトは分離できるものではない。
　　オカルトは科学の発展に大きく貢献している。化学、錬金術等。
　　例：水銀を不老長寿の薬だと信じて飲み続け、中毒で死んだ貴族
　　　　不老長寿の薬はオカルトだが、その結果水銀を作る方法が見つかった
　→謎だとされている事を謎のままにしておくのは怠慢？
　　科学の名のもとに全てを解明してしまったら空想の余地がなくなる？
　　保守的キリシタンの意見「ダーウィンは神を馬鹿にしている」
　　「生物はなぜ生きているのか？」遺伝子を解体する。
　　参考：「利己的な遺伝子」「虹の解体」　著、リチャード・ドーキンス

発表者：深谷
テーマ「チョコレート」

・チョコレート（カカオ）の起源
　→起源はメソアメリカ＝中央アメリカ。マヤ文明、アステカ文明。
　　当時のチョコレートは、カカオ豆をすりつぶしたものを水で溶き、
　　スパイスを加えた辛いもの。
　　カカオの実が心臓のかたちに似ていることから、血液に例えられた。
　　宗教儀礼に用いられた王侯貴族の飲み物。
・ヨーロッパ人との邂逅
　→大航海時代（１５００年前後）、
　　アメリカ大陸に上陸したヨーロッパ諸国が祖国に持ち帰り、
　　ヨーロッパ流＝砂糖を加えた甘い飲み物にアレンジされる。
　→この時点で、甘い方面に発展したのは何故か？
　　もともとの飲まれ方である、辛い方面での発展もありえたはず。
　　「甘い＝おいしい」「辛い・苦い＝おいしくない」という広義での言葉の意味。
・ヨーロッパでの発展
　→はじめてヨーロッパにカカオをもたらしたのは、
　　アステカを征服しメキシコシティを建国した、スペイン提督エルナン・コルテス。
　　１７世紀、スペインからイタリア・フランスに伝わる。この頃はまだ飲み物。
　→その後の発展
　　１８２８年、オランダのバン・ホーテンにより粉末化され、ココア完成。
　　１８４７年、イギリスのフライ社により固形化され、板チョコ完成。
　　１８７６年、スイス人ダニエル・ピーターにより、油脂（ココアバター）と
　　　　　　　　水分（ミルク）を混ぜる方法が確立される。
　　　　　　　　ミルクチョコレート完成。
　　１８７９年、スイス人ロドルフ・リンツが「コンチング法」を開発。
　　　　　　　　ココアバターを均一にするための攪拌機が発明され、
　　　　　　　　現在のなめらかなチョコレートが完成。
　→技術、アイデアによって、文化は変化していくもの。
　　ターナーが絵の具をチューブに入れたことで、絵画は変わった。
　　どういうタイミングでモノは爆発的に広まるのか？
　　パンデミックのきっかけは何か？
・その他、チョコレートの発展形
　→ミントチョコレート
　　ミント＝辛い、チョコ＝甘い、何故混ぜた？
　→チョコレートフォンデュ、ファウンテン
　　他人とソースを共有する。串カツ屋と似ている？
　→ポリフェノールのダイエット効果（？）
　　植民地時代は薬用としても使われ、カカオには活性成分も含まれる（テオブロミン）
　　薬用から嗜好品（お菓子）への変遷、文化によって変遷の仕方に差がある。
　　カカオを崇拝し、カカオと共に生きてきた人・文化と、
　　カカオがなくても生きてきた人・文化の間では、カカオの捉え方が違う。

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議事録は以上です。
補足・修正等よろしくお願いします。

次回は6/1（火）13:20～　7-406教室で行います。
web上でひとつの店（場合によっては街、空間に発展するのもアリのようです）を
制作するにあたり、今までの発表内容等から発展させるなどして、
自分がどういったものを担当・制作するのか、検討していくのが今後の方針です。

私自身の発表内容については、
補足・参考資料等加えた上で改めて投稿したいと思います。
以上、第５回議事録係　深谷でした。